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舌尖上的非遗:宜昌凉虾
2018/6/13 20:12:37  来源:宜昌三峡广播电视总台    责任编辑:李懋
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入选非物质文化遗产,旨在对民间艺术和技艺,进行更好的保护和传承,作为一枚吃货,看了刚刚的新闻,我格外留意了三种非物质文化遗产:豆腐乳、剁酱和宜昌凉虾的制作技艺,特别是凉虾,绝对是宜昌街头饮食届的“网红”,更是宜昌人消暑纳凉的“标配”,这种隔三差五就会来上一杯的饮料,其制作技艺为何会入围非遗的名录呢? 

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